本届食博会由商务部外贸发展事务局、河南省食品工业协会主办，鹤壁市食品产业发展领导小组办公室承办，中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、河南省工业和信息化委员会、河南省商务厅、鹤壁市人民政府等单位和知名协会协办。与往届相比，今年的展会将更加注重线上线下的结合互动，凸显“快餐食品”特色。

    据悉，本届食博会将邀请参会客商2000人左右，其中采购商约1000人，500家参展企业约1000人。截止目前，已邀请参展企业600多家，其中国家及省级龙头企业、中国驰名商标及省级著名商标企业100多家。

    本届食博会拟分A、B、C 3个展区，共设约1000个标准展位，展位全部免费提供，3月20日展位预订报名截止。展会期间，将举办开幕式、全国食品工业强县授牌仪式、领导巡展、快餐食品产业发展论坛、斯里兰卡锡兰红茶日、网上博览会展销、食品工业创新奖颁奖、展示展销等多项活动。