2012年12月26日，第十一届郑州全国糖酒会组委会召开了首场新闻发布会，共有媒体记者、参展企业代表、相关领导等58余人参加。发布会结束后，河南电视台、郑州电视台、河南广播电台、河南日报、郑州日报、中国贸易报、大公报、大河报、河南商报、东方今报、中国食品安全报、新食品、糖烟酒周刊、华夏酒报、糖酒商情、食品商务网、河南省政府网、郑州市政府网、网易、凤凰网、中原网、大河网、糖酒快讯网、食品伙伴网、优酷网、和讯网等媒体给予了广泛报道，展会影响力得到了极大的提升。贵州茅台集团、汾酒集团、宋河酒业、双汇集团、白象集团等企业派代表参与了本次发布会。今后，组委会将不定期召开新闻发布会，通报糖酒会进展和筹备情况。

 

 

　　1、参展企业食品安全承诺签字仪式

 

　　本届糖酒会组委会决定联合多家媒体在郑州会展中心广场，设置大幅关于“维护食品安全、遵守职业道德”参展企业承诺签字墙。通过此项活动，增加企业社会责任感和使命感，扩大企业知名度。

 

　　2、河南省人民政府开幕招待晚宴

 

　　于2013年4月26日晚上举行的河南省政府招待晚宴，将邀请来自国内食品行业的经销商、相关协会领导、知名媒体记者、参展商代表、省政府领导、国家及沿黄九省贸促会领导等五百余人参加。

 

　　3、展会举办期间，组委会还将举办多场学术和营销研讨会，幸运抽奖，千人观摩团，品鉴会等活动。